Le Prince d’Iolo

Appréciation : LE PRINCE D’IOLO est un cocktail obtenu en 2017 par mélange intime d’une dose de Vermouth rouge L’ARDENT avec une dose de jus de cranberries. Servi en apéritif peu alcoolisé (9%) ou pour rafraichir après une belle journée. Il plaira à un plus grand nombre. Couleur : Couleur plutôt violet, limpide et brillante. Nez : Bouquet très doux aux délicates notes de cerise. Goût : Au premier contact un léger pétillant sur la langue qui titille ensuite toutes les papilles. Finale en bouche : Beaucoup de délicatesse et une belle fraicheur finale. Type d’alcool : Rhum agricole A.O.C.  Martinique 55 %. Conseils de dégustation : Prêt à consommer il peut être allongé d’un tiers de vin rouge légèrement pétillant . A consommer frais (5-6°) sans glaçon. Conservation : Avant ouverture : plusieurs années. A l’abri de la lumière, dans un endroit sec à température stable (10 – 15°). Après ouverture : se conserve au frais pendant 3 à 5 semaines. Après chaque service, le PRINCE D’IOLO peut présenter un dépôt auquel on remédie en remuant légèrement le flacon.