Le Prestige d’Iolo

Appréciation :

Le PRESTIGE D’IOLO est obtenu en 2019 en mariant intimement deux volumes de vermouth rouge l’ARDENT avec un volume de sirop de fraises maison (25% de sucre).

Couleur :

L’ARDENT apporte sa profonde couleur violette et le sirop de fraises un fond plus clair.

Nez :

Un arôme authentique fait d’une combinaison de parfums délicats et d’un équilibre élégant entre les petits fruits rouges sauvages et les fraises du jardin.

Goût :

Tout en délicatesse, léger et agréable, avec une belle note de fruits sucrés.

Finale en bouche :

Une surprise ou une explosion agréable, se déguste lentement.

Type d’alcool :

Rhum agricole A.O.C.  Martinique 55 %.

Conseils de dégustation :

A consommer frais (4°) sans glaçon. Il s’invite avec une belle coupe de blanc pétillant ou de champagne selon les goûts. Doser le cocktail par petites touches de PRESTIGE dans le vin dans un verre passé ½ heure préalablement au congélateur.

Conservation :

Avant ouverture : plusieurs années. A l’abri de la lumière, dans un endroit sec à température stable (10 – 15°).

Après ouverture : se conserve au frais pendant 3 à 5 semaines.

Après chaque service, le PRESTIGE D’IOLO peut présenter un dépôt auquel on remédie en remuant légèrement le flacon.