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L’Ardent 75cl

L'Ardent 75cl

L’ARDENT est le plus ancien apéritif de notre gamme de Vermouths dont la recette est née en 2014 après plus de vingt ans de mise au point. Il est élaboré à partir de plantes médicinales et aromatiques cultivées par nos soins et de vins des Fiefs Vendéens dans l’esprit des apéritifs méditerranéens : peu sucré et présence d’absinthe. Un velouté sauvage intense pour des arômes délicatement épicés d’agrumes.

28,00 

Appréciation :

L’ARDENT est le plus ancien apéritif de notre gamme de Vermouths dont la recette est née en 2014 après plus de vingt ans de mise au point. Il est élaboré à partir de plantes médicinales et aromatiques cultivées par nos soins et de vins des Fiefs Vendéens dans l’esprit des apéritifs méditerranéens : peu sucré et présence d’absinthe. Un velouté sauvage intense pour des arômes délicatement épicés d’agrumes.

Couleur :

Couleur profonde entre noir et violet, limpide et brillante.

Nez :

Bouquet très doux aux notes herbacées, ample et intense. Evoque la forêt.

Goût :

Velouté sauvage, persistant et subtil, chaud et doux.

Finale en bouche :

Harmonie de notes torréfiées très fines avec une délicate amertume. Goût de chocolat noir, notes de cacao, de réglisse.

Type d’alcool :

Rhum agricole A.O.C.  Martinique 55 %.

Conseils de dégustation :

Se boit nature ou allongé. A consommer frais (5-6°) sans glaçon.

En cuisine :

Avec des toasts de foie gras, avec des escargots, sur un sorbet de fruits rouges.

Conservation :

Avant ouverture : plusieurs années comme un vin rouge. A l’abri de la lumière, dans un endroit sec à température stable (10 – 15°).

Après ouverture : se conserve au frais pendant 4 à 6 semaines. L’ARDENT peut présenter quelques notes de vieillissement qui n’altèrent pas ses qualités.