Percez les secrets de la Cave des Neuf et Treize, un lieu discret, petit en taille mais déjà rempli d’histoire. Et profitez-en pour faire la découverte de nos trésors gustatifs. Avec modération bien sûr.

Un accueil commenté pour découvrir notre histoire entamée en 1996 et notre savoir-faire.

Vous découvrirez le choix et le travail méticuleux des herbes, la préparation des teintures-mères avec de l’alcool noble, la conduite des macérations lentes, l’ajout des vins des Fiefs Vendéens, l’incorporation du sirop de canne, la filtration et la mise en bouteilles.

Le bon sens et le travail de l’artisan pour un défi au temps et à la mécanisation.

Le tout enrichi des effluves de quelques plantes en cours de séchage.

Vous pourrez faire de jolies photos de notre vieux pressoir, toujours en état de fonctionnement.

La Cave des Neuf et Treize vous attend à l’Ile d’Olonne.

En ce moment, du mardi au samedi, de 10h00 à 13h00 et de 15h30 à 19h30.

Cerise sur le gâteau : il n’y a pas de TVA sur nos Vermouths !!! Des prix nets en tout temps.

N’abandons pas la rusticité de nos métiers d’artisan.

Nos produits et services se trouvent ici !

Notre Cave est accessible aux P.M.R.