Nous avons réuni ce lundi soir nos amis et amateurs les plus fidèles pour pratiquer à la validation de notre Collection Printemps – Eté 2023.

Un camion en feu sur la voie rapide et un convoi exceptionnel sur le boulevard du #VendeeGlobe et certains de nos invités n’ont pas pu nous rejoindre.

Qu’ils soient rassurés, nos cuvées de printemps ont été validées et très appréciées par le Comité constitué : des produits jeunes aux saveurs bien présentes, excellente source de travail pour les professionnels et une fontaine de plaisirs pour les amateurs de vermouths.

L’allongement de la macération individuelle de chaque plante a permis de mettre sous contrôle le temps global d’élaboration et permet d’atteindre de très bons niveaux qualitatifs.

Nous fixons RDV pour le Comité de validation de notre Collection Automne – Hiver probablement fin novembre 2023.

La mise en bouteilles et la préparation des cocktails, jus et sirops de fruit, vont pouvoir débuter asap.

Merci également pour sa présence à notre excellente journaliste.

Nos produits et services se trouvent ici !

Notre Cave est accessible aux P.M.R.