Serez vous parmi les privilégiés à obtenir vos bouteilles de vermouth immergées dans l’Estuaire du Payré .

Déjà annoncée fin mars notre opération de vieillissement par immersion se précise.

En collaboration avec un artisan-huitrier, et en présence d’acheteurs privilégiés, nous allons tester les effets d’une immersion prolongée de nos vermouths natures par plusieurs mètres de profondeur, dans une eau à température constante et avec un mouvement de marée permanent.

Extraits de nos cuvées de printemps 2023, nous allons soumettre, pendant plusieurs mois, une caisse de neuf litres d’ARDENT et une autre de neuf litres de PETITE POINTE aux actions de l’Océan. Pour éviter l’entrée d’eau dans les bouteilles, les cols seront cachetés à la cire alimentaire.

Le planning se définit comme suit : immersion dans la deuxième quinzaine de juin 2023 pour un relevage en décembre de cette année.

Les flacons seront numérotés et vendus uniquement par souscription préalable.

La réservation souscription est ouverte depuis le lundi 27 mars 2023 et plus de la moitié des flacons sont déjà réservés !!

Nos produits et services se trouvent ici!

Notre Cave est accessible aux P.M.R.