Avec un dessert, tout sera dans la délicatesse.

Le service des desserts est un art qui exige du doigté pour ne pas se tromper et de l’imagination pour créer de bons souvenirs de la dégustation.

L’aspect financier va évidemment déterminer le choix de la boisson dans une échelle :

• Une eau aromatisée est une option sans alcool, peu couteuse,

• Un cidre normand, à servir bien frais, est un autre choix basique,

• Un vin blanc moelleux se positionne en milieu d’échelle des coûts,

• Un vin « à bulles » sera une belle alternative à un coût raisonné,

• Un spiritueux, source de saveurs végétales, est un très bon choix,

• Enfin un vrai champagne constituera l’excellence indétrônable.

Pour les spiritueux, votre choix sera facilité par la gamme extraordinaire des Vermouths de Vendée élaborée au Domaine DEVALEZ à l’Ile d’Olonne.

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