Ce 4 avril nous fêtons Saint Isidore de Madrid le Laboureur et je pense aux milliers d’agriculteurs qui, depuis plusieurs décennies, ont cessé leurs activités !!!

Aussi loin que mes souvenirs me conduisent, je revois les Fermiers KaKattes à Feignies, Elle, assise sur un tabouret en bois biscornu, au milieu de ses vaches, harcelée par leurs queues qui chassaient les mouches, et Lui, Fernand, en haut de la charrée de foin à pousser les petits ballots par la porte d’étage !!

Et le fiston qui traînait les cruches de lait plus grandes que lui !!!

Et moi, avec mon garlot en aluminium et mes petites chaussures, qui allais chercher le lait, le fromage blanc légèrement suré et les œufs ! C’était vers 1960. Que c’est loin !

Je pense que c’est à cette époque que ma mémoire s’est approprié le goût « amer ».

Ne passons pas à côté des choses simples et entretenons nos souvenirs.