| Notre besoin d’innovation et d’amélioration permanente de la qualité de nos produits, nous pousse à rechercher des pistes originales aptes à toujours faire mieux. Aussi, avec l’aide précieuse d’un artisan-huitrier, et en présence d’acheteurs privilégiés, nous allons tester les effets d’une immersion prolongée de nos vermouths natures par cinq mètres de profondeur, dans une eau à température constante et avec un mouvement de marée permanent. Extraits de nos cuvées de printemps 2023, nous allons soumettre, pendant plusieurs mois, une caisse de neuf litres d’ARDENT et une autre de neuf litres de PETITE POINTE aux actions de l’Océan. Pour éviter l’entrée d’eau dans les bouteilles, les cols seront cachetés à la cire alimentaire. L’immersion devrait se dérouler durant la deuxième quinzaine de juin 2023 et le relevage avant le 1er décembre 2023 afin de mettre ces précieux flacons sur les tables de repas de fin d’année. Lors du relevage des casiers, les acquéreurs seront invités à venir prendre possession de leurs apéritifs vendéens. Nous leur souhaitons, d’ores et déjà, une excellente dégustation. Les flacons seront numérotés et vendus uniquement par souscription préalable. La réservation-souscription est ouverte à partir de ce lundi 27 mars 2023. Cultivons la passion du « simplement bien vivre » |
Menu
