Un verre d’Amer c’est comme un vers d’Amour ! Tout en délicatesse.

Si vous préférez les apéritifs chimiques, ne perdons pas de temps ensemble. Passez votre chemin.

Nous dénonçons depuis plusieurs années les pratiques chimiques de l’industrie des boissons apéritives.

Nous, artisans, revendiquons la reconnaissance de nos principes et de nos actions pour la sécurité et la santé du consommateur.

Je me suis déjà exprimé sur les pratiques de l’industrie alimentaire et, chaque mois voit surgir un nouvel exemple d’abus dont l’utilisation d’hypochlorite de sodium dans la salade en sachet ou les extraits de toute sorte pour aromatiser les boissons ou les yaourts.

Les mots qui doivent attirer votre attention et générer votre méfiance : extrait, anti-oxydant, édulcorant, arômes, colorant, additif, stabilisant et tous les EEEEEEE.

L’industrie dispose de belles techniques pour ne pas parler « chimie ». Ils préfèrent parler d’infusion aromatique, d’extraction sélective ou d’extraction végétale, etc..

Pour notre santé et celle des Amis et de la Famille, à l’apéritif comme en d’autres occasions, restons vigilants.

Dernière minute : ce lundi 27 mars 2023, le Gouvernement demande aux industriels de la charcuterie de réduire le taux de nitrites !!!!

Nous sommes en permanence à la recherche du meilleur pour satisfaire les amateurs d’apéritifs d’exception et les plus fins connaisseurs.